- Preparación10 min
- Cocinado20 min
- Total30 min
- Servicios2 per
Ingredientes
- 1 lata de Bio Jackfruit
- 2 cucharadas de concentrado de tomate
- 2 cucharadas de AOVE
- 1 cucharadita de sal
- 3 pizcas de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de sal ahumada
- 1 cucharadita de pimentón
Preparación
1
Lavamos la jackfruit con abundante agua. Seguidamente desmenuzamos los trozos con los dedos o con un tenedor. Añadimos el resto de ingredientes y lo mezclamos bien. Lo dejamos reposar tapado durante 20-30 minutos.
2
Calentamos un poco de aceite en una sartén y sofreímos la jackfruit durante 8 minutos a temperatura media. Si la queremos más crujiente la dejamos freír más tiempo, removiéndola constantemente.
3
Y ya está lista para servir. Podemos acompañarla con verduras a la plancha, arroz …
4
¡A disfrutar de esta maravillosa receta! Bon appétit.
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