Albóndigas vegetales con jackfruit 09/08/2021 2021-07-15T12:01:09+02:00 Receta Prepara deliciosas y nutritivas albóndigas 100% vegetales con nuestra jackfruit. Preparación20 minCocinado10 minTotal30 minServicios4 personas Ingredientes 1 lata Jackfruit200 g frijoles cocidos2 cucharas de salsa coco aminos1 diente de ajo1 cebolla2 cucharas KemaKulo (al gusto)1 cuchara sal ahumada2 cucharas orégano½ cuchara pimienta2 pizcas cayena en polvo1 cuchara pimentón dulceAceite½ taza pipas de girasol Preparación1Lavar la Jackfruit, desfibrarla y dejarla en remojo unos 5 min con una pizca de bicarbonato para quitar el sabor a lima.2Lavarla de nuevo y añadir todos los ingredientes.3Triturarlo hasta que obtengas una masa cremosa. A nosotros nos encanta dejar algunos trocitos.4Formar albóndigas pequeñas con la mano. 5Freirlas o a la plancha.6Acompañar con una ensalada o con un dip a tu gusto. Previous Next