Gofres salados veganos con Jackfruit

gofres salados veganos

Gofres salados veganos con Jackfruit

gofres salados veganos
gofres salados veganos

¿Quién dice que un gofre tiene que ser dulce? Prueba nuestro gofre salado con jackfruit.

  • Preparación15 min
  • Cocinado15 min
  • Total30 min
  • Servicios4 personas

    Ingredientes

    Preparación

    1

     Lavar y desfibrar la Jackfruit.

    2

    Mezclar el aceite, la sal y Holy Veggie Sonnentor. Aliñar la Jackfruit y dejarla en la nevera.

    3

    Mientras, pelar y rallar la patata, el calabacín y la zanahoria. Cocinar la mezcla al vapor para que quede blandito con el caldo de verdura.

    4

    Sacar la Jackfruit de la nevera y sofreirla hasta que tenga una textura crujiente.

    5

    Mezclar todos los ingredientes en un bowl y ajustar con leche o harina hasta que obtener una masa cremosa.

     

    6

    Dejar reposar la masa unos 10 min. Mientras se calienta la gofrera.

     

    7

    Preparar los gofres en la gofrera y disfrutarlo con una ensalada fresca por ejemplo.

    También los puedes disfrutar en frío, para llevar.

    Suele gustar mucho a los niños.

     

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