Jacky F. es:
# carne vegetal
# ecológico
# gluten free
# vegan
# sin soja
# sin alérgenos
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"La primera vez que comí Jackfruit en Sri Lanka, no lo podía creer, pensaba que era pollo. Desde entonces lo tuve claro, tenía que mostrárselo a más gente!"
Julia Huthman, fundadora y gerente de Jacky F.
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¿Es carne?
No, es Jack Fruit.
El nuevo Tofu.
¡Sustituye ya la carne!

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¿Que es Jackfruit?

Origen

Jackfruit es la fruta más grande del mundo. En Sri Lanka crecen los árboles por todas partes, en los laterales de los caminos, en la selva y en los cultivos mixtos de los agricultores ecológicos. Más natural no se puede cultivar.

Un árbol tiene el tamaño de un roble antiguo y pueden contener más de una tonelada de fruta. Una fruta puede llegar a pesar 30kg cuando este madura.

Su uso y sabor

Para Bio Jackfruit se usa únicamente la fruta joven y fresca (El sabor no es dulce al ser fruta joven) El sabor recuerda al calabacín o la alcachofa. Lo especial es que tiene un uso múltiple. La consistencia fibrosa es parecida a la carne y recomendamos usarlo para cocinar con curry, hamburguesas o gulash. Puedes consultar recetas de la Jackfruit, y beneficiarte de las siguientes propiedades.

Bio Jackfruit JackyF

  • de agricultura ecológica controlada
  • sin soja y sin gluten
  • rica en fibras
  • fuente de calcio
  • de comercio justo
  • reduce gastos de alimentos en país de origen
  • único por su sabor

El nuevo Tofu, superalimento sustituto de carne y la última tendencia vegana, es sólo pulpa de fruta. 

Carne vegetal, ecológica, sin gluten, vegana, sin soja, sin alérgenos.

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¿Cómo se cocina Jackfruit?

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Después de probar Jackfruit

Después de probar Jack Fruit

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